在都市化過程中,大大小小鄉鎮總有著不同規模的市場,為找回傳統市場的存在價值與優勢,進行一連串老市場革命,從更新市場軟硬體到保障生熟食衛生安全,打造現代化市場利用環境優勢打造新地標,讓市場生生不息、永續發展。